Filozofia Etyeki Kuria opiera się na dwóch filarach: wysiłku włożonym w tworzenie możliwie najlepszego wina z najzdrowszych winogron oraz podejmowania większej liczby działań promujących zrównoważony rozwój w winnicach i piwnicach. Jak mówi Sándor Mérész: „Musimy jak najlepiej wykorzystać nasze zasoby w każdych okolicznościach. Jedynym sposobem, aby to osiągnąć jest przyzwoita, wytrwała i ciężka praca”.
Jedną z fundamentalnych prawd w świecie win to to, że dobre wina można uzyskiwać tylko z dobrych winogron. Dzięki dotychczasowemu doświadczeniu oraz nowoczesnym technologiom w Etyeki Kuria wszystkie strategiczne decyzje podejmowane są w oparciu o bieżące dane z winnicy. Etyeki Kuria mocno angażuje się w zmniejszanie swoich śladu ekologicznego i dąży do zrównoważonych rozwiązań tam, gdzie jest to możliwe. Obszary jej działania to:
Świadoma architektura – nowoczesny budynek winnicy, oddany do użytku w 2013 roku, częściowo zbudowany pod ziemią, co pozwala na pracę z grawitacją na kilku etapach procesu produkcji wina oraz korzystanie z naturalnej izolacji w piwnicy, zmniejszając zużycie energii.
Energia słoneczna – w 2019 roku Etyeki Kuria zamontowała panele słoneczne na dachach budynków winiarskich, co pozwala pokryć około jedną trzecią rocznego zapotrzebowania winiarni na energię.
Zielona pokrywa i bioróżnorodność – między rzędami winnic Etyeki wysiano specjalną mieszankę nasion opracowaną przez Węgierski Instytut Badawczy Rolnictwa Ekologicznego (ÖMKi), która walczy z erozją i promuje bioróżnorodność i zdrową strukturę gleby.
Przyjazne dla wegetarian i wegan – wina wytwarzane przez Etyeki Kurie rafinuje się przy użyciu białka roślinnego (grochu) lub bentonitu, nie stosuje produktów pochodzenia zwierzęcego.
Świadome opakowanie – wybór lekkich butelek, ważących na przykład tylko 360 gramów w przypadku Kúria Red, pomaga zmniejszyć ślad środowiskowy transportu, a nowe skrzynki na wino są zamykane bez użycia taśmy.
