Rok 2020 obfitował w publikacje z recenzjami naszych produktów. Zapraszamy na przegląd win, które naszym zdaniem znakomicie odnajdą się na kranawałowych stołach!

Naturalna Cava Bruant z Alta Alella w Rafa Wino

Bruant - Trznadel z Alta Alella, to pierwsza Cava w naszym zestawieniu, z którą wiąże sie ciekawa historia. Producent przez pomyłkę wysłał nam eksperymentalną serię o wydłużonym czasie dojrzewania moszczu na skórkach. W efekcie otrzymaliśmy naturalną POMARAŃCZOWĄ Cavę z Katalonii! Każdy kto ma butelkę z datowaną serią 20/07/2020 może cieszyć się tym szczególnym, odmiennym w stylu Bruantem. Link do recenzji Cava Bruant: Link

Trzy musiaki od Rafa-Wino

Kolejny wpis Kamili i Roberta z Nasz Świat Win to podsumowanie naszych win musujących o trzech stylach reprezentowanych przez: (i) Prosecco Marsuret Valdobbiadene (ii) Organiczną Cava Brut Natur Gran Reserva Alta Alella oraz (iii) butikowego Szampana RM Blanc de Blanc Delavenne Pere & Fils z Grand Cru Bouzy. Prosecco oczywiście cieszy się największą popularnością - wybierając Marsureta sięgamy po to najlepsze (Grand Prix Magazyn Wino dla Il Soler), dostępne w trzech rozmiarach: 0.375l, 0.75l i 1.5l. Wybierając Cava Mirign Blanco cieszymy się przystępną ceną i znakomitym współczynnikiem QPR (ang. quality - price ratio). Natomiast Szampan to klasa sama w sobie, po prostu najlepsze wino na wyjątkowe okazje. Link do recenzji win musujących: Link

Organiczna Różowa Cava Mirgin Reserva Brut Nature z Alta Alella w Rafa Wino

Warto nadmienić również, że biała Cava ma w rodzinie różową siostrę z szczepu Mataro. Mirign Rosado Reserva (docelowo Gran Reserva) została wyróżniona miejscem w zestawieniu 9 doskonałych win musujących przez cenionego red. Wojciecha Bońkowskiego, wydawcę portalu Winicjatywa.pl Link do recenzji:Link

Czas węgierskich win w Rafa-Wino!

Aby na chwilę oderwać się od tego musowania sięgnijmy po recenzję win czerwonych wytrawnych, w których jesteśmy wyspecjalizowani – to Węgry z dwóch krańców kraju – południowego Villany i północnego Egeru. Pierwsze wino jednoszczepowe, z tak lubianego przez nas Cabernet Franc od opisywanego już na naszym blogu Racza Miklosa Tamasa, drugie kupażowane - Egri Bikaver z winiarni Bolyki, uczącej o winach młodsze pokolenia degustatorów. Oba może zwieńczyć wspaniale delikatny, subtelny wręcz Tokaj z najlepszej lokalizacji w Mad – wzgórza Szent Tamas z Budahazy. Link do recenzji: Link

Wyjątkowe Aszu 5 od tokajskiej Gracji Sarolty Bardos z Tokaj Nobilis w Rafa Wino

Gdyby jednak wspaniałego cukru i złożoności oraz dojrzałości oczekiwano jeszcze więcej, to kolejną propozycję przygotowała kobieta, jedna z trzech tokajskich Gracji - Sarolta Bardos. To propozycja dla koneserów smaku najlepszych słodkich win. Doskonałe także w połączeniu z dojrzewającymi serami albo orzechami. Link do wpisu Macieja Nowickiego z Winicjatywy: Link

Polskie wina musujące w Rafa-Wino!

Na koniec, chcielibyśmy wspomnieć o rodzimych producentach. Nasza rekomendacja to ukłon w kierunku polskich winnic, które coraz mocniej stoją także winami musującymi. Nasza para to: przygotowany metodą tradycyjną Riesling – Gostchorze i wybitny różowy Perleus z sądeckiej winnicy Fritz.

Na koniec życzymy Państwu by ten trudny rok już się skończył, a w Nowym 2021 dopisze nam zdrowie i szczęście, a dobre wino nie znika z naszych kieliszków!

Paweł Świerczek