Grzane wino najlepszy wybór na chłodne wieczory!

Jesień to najwyższy czas przypomnieć sobie o tym, co nas rozgrzeje i rozgrzewać będzie także zimą i wczesną wiosną - o grzańcu!

To gorący napój zrobiony zazwyczaj na bazie napoju alkoholowego - choć można użyć też piwa - który podgrzewamy z aromatycznymi przyprawami. Podstawowym napojem jest najczęściej wino, bo ciepło pozwala na wykorzystanie jego zapachowego bogactwa, choć spotkamy także grzańce na bazie piwa czy też domieszki z wódką, rumem czy whisky.

Grzaniec to tradycyjny napój znany od wieków w Europie. Do dziś najbardziej chyba największą popularnością grzaniec cieszy się w krajach skandynawskich oraz niemieckojęzycznych. W Danii i Norwegii nosi nazwę gløgg, w Estonii i Finlandii - glögi, w Islandii i Szwecji - glögg, a w Niemczech i Austrii - Glühwein. We Francji to Vin Chaud, a we włoskich Alpach to Vin Brulé. Zazwyczaj grzańca pija się w okresie adwentu i Bożego Narodzenia. Nie ma żadnego jarmarku świątecznego bez tego napoju. Najstarsze przepisy w polskim piśmiennictwie pochodzą od doktora-zielarza Marcina z Urzędowa, żyjącego w XVI wieku. Dziś w Polsce już chyba na każdym jarmarku w chłodny dzień można znaleźć budkę z tym napojem. I - uwaga, choć nie namawiamy do łamania prawa - jest to w sumie jedyny alkohol, za którego picie w miejscu publicznym straż miejska czy policja nie karze.