Nowe produkty

Pansa Blanca

Pansa Blanca - Xarel·lo, biała odmiana winorośli, prawdopodobnie pochodząca z Katalonii. Znana jako jeden z klasycznych szczepów wykorzystywanych do produkcji wina Cava, lecz dzięki wyrazistemu charakterowi jest chętnie przerabiana na wina spokojne, w większości przypadków odmianowe. Szczep ten jest uprawiany zaledwie przez kilku producentów jed...

Pansa Blanca - Xarel·lo, biała odmiana winorośli, prawdopodobnie pochodząca z Katalonii. Znana jako jeden z klasycznych szczepów wykorzystywanych do produkcji wina Cava, lecz dzięki wyrazistemu charakterowi jest chętnie przerabiana na wina spokojne, w większości przypadków odmianowe. Szczep ten jest uprawiany zaledwie przez kilku producentów jedynie w małej, północno-katalońskiej apelacji Alella. Młode wina odmianowe ze szczepu Pansa Blanca charakteryzuje spora kwasowość i mocna budowa, a także dobry poziom alkoholu. Nadają się do starzenia w dębowych beczkach. Są średnio aromatyczne, dominują w nich wyraźne nuty owocowe (zielone jabłko, cytryna, grejpfrut) oraz ziołowe. Pansa blanca bardzo dobrze sprawdza się w kupażach, podnosząc kwasowość win oraz nadając im więcej ciała. W gastronomii, dzięki dobrej kwasowości, są wyśmienitym dodatkiem do grillowanej ryby oraz owoców morza.

Więcej

Pansa Blanca Jest 10 produktów.

Pokazuje 1 - 10 z 10 elementów
Pokazuje 1 - 10 z 10 elementów