Nowe produkty

Wina Montepulciano

Montepulciano to czerwony szczep winorośli, pochodzący z Włoch, przypuszczalnie z Abruzji. Montepulciano jest czwartą pod względem powierzchni winnic z odmian uprawianych we Włoszech, po Sangiovese, Catarratto Bianco i Trebbiano. Winorośl praktycznie nie występująca nigdzie na świecie poza Półwyspem Apenińskim. Niewielkie nasadzenia są wprawdzie...

Montepulciano to czerwony szczep winorośli, pochodzący z Włoch, przypuszczalnie z Abruzji. Montepulciano jest czwartą pod względem powierzchni winnic z odmian uprawianych we Włoszech, po Sangiovese, Catarratto Bianco i Trebbiano. Winorośl praktycznie nie występująca nigdzie na świecie poza Półwyspem Apenińskim. Niewielkie nasadzenia są wprawdzie w Argentynie, ale ich znaczenie jest symboliczne. 

Charakterystyka win ze szczepu Montepulciano

Czerwone wina na bazie Montepulciano cechują się intensywnym kolorem, niską kwasowością i przyjemnym poziomem tanin. W zależności od położenia winnicy (nachylenie sprzyja koncentracji aromatu) i metody produkcji Montepulciano daje zarówno świeże, bardzo owocowe wina, do picia jako młode albo pełniejsze, z wyraźniejszymi garbnikami, nadające się do starzenia nawet do 20 lat. Z Montepulciano wytwarza się także wina różowe określane mianem cerasuolo („czereśniowe”), o intensywnie różowoczerwonym kolorze i stosunkowo wysokim poziomie alkoholu.

Wina z  Montepulciano są kwasowe i smakują mieszanką czerwonych owoców (maliny, wiśnie) z ziołami (oregano). Niekiedy smaki stają się bardziej dżemowe, lub przesuwają się w stronę czarnych owoców (np. węgierek). W winach Montepulciano reserva owocowa kwasowość słabnie, pojawia się za to więcej korzennych aromatów beczki. 

Montepulciano w gastronomii

Wina z tej odmiany dobrze łączą się z jedzeniem i nie wymaga to wyrafinowanej sztuki sommelierskiej. Typowe włoskie potrawy (pasta, pizza) zwłaszcza z dodatkiem sosu pomidorowego dobrze smakują z tym winem. Można także zestawiać Montepulciano  z pieczonym lub duszonym czerwonym mięsem. 

Poniżej zapraszamy do zapoznania się z propozycjami najlepszych win z Montepulciano z oferty Rafa-Wino.

Więcej

Wina Montepulciano Jest 5 produktów.

Pokazuje 1 - 5 z 5 elementów
  • Valori - Cerasuolo d'Abruzzo BIO 2018

    Różowe wytrawne wino włoskie. Cerasuolo to tradycyjne wino z Abruzji; codzienne wino otrzymywane z winogron Montepulciano fermentowane na skórkach przez krótki czas w celu wydobycia niewielkiej ilości koloru i garbników. Wino świeże, soczyste i zrównoważone.  Nos jest kwiatowy i owocowy. W smaku wyczuwalny cyklamen i granat, które są przyjemnie...

    54,99 zł
  • Valori - Montepulciano d'Abruzzo BIO 2016

    Czerwone wytrawne wino z włoskiej Abruzji. Idealny przedstawiciel szczepu z powodu świeżości owoców i miękkości garbnika. To Montepulciano d’Abruzzo wyraża prawdziwą tradycję szczepu tej lokalnej winorośli. Nos rozwija zapachy suszonych owoców, czerwonych owoców, przypraw i minerałów, a na podniebieniu jest wyrazisty, dynamiczny i głęboki. Dojrzewa w...

    65,99 zł
  • Marina Cvetic - Montepulciano d'Abruzzo...

    Montepulciano z charakterem. Włoskie czerwone wino wytrawne z regionu Abruzja. Wino o rubinowej barwie, gęste i nieprzeniknione. Intensywny nos. Czyste, wyrafinowane i eleganckie. Zwarta budowa o owocowej charakterystyce z nutami kwiatów. Dominuje czarna porzeczka, wiśnia, śliwki i tytoń. W ustach mocne, jedwabiste o ciepłym aromacie. Nagrody, rocznik...

    149,99 zł
  • Marina Cvetic - Montepulciano d'Abruzzo...

    Włoskie czerwone wino wytrawne. Jest to wysokiej klasy Montepulciano z Abruzji. Aromaty jeżyn, ziemia i trufle. Czystość owoców, dobrze zrównoważone taniny i pikantność. Świetnie współgra z jagnięciną, cielęciną a także wieprzowiną.  BRAK NA MAGAZYNIEMasciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2015 on Vivino

    149,99 zł
  • Masciarelli - Montepulciano D'Abruzzo...

    Bogate i piękne montepulciano ze wspaniałym, dojrzałym owocem i miękkimi, aksamitnymi taninami. Orzech włoski i delikatnie opieczony dębowy podkład. Pełne i aromatyczne. Fantastyczne wino, jak zawsze. BRAK NA MAGAZYNIENagrody, rocznik 2011:Grand Gold Medal, Mundus Vini 94 points for James Suckling (https://www.jamessuckling.com/)

    279,99 zł
Pokazuje 1 - 5 z 5 elementów