Wina Mencia

Mencia  – czerwony szczep winorośli właściwej, uprawiany głównie w hiszpańskim regionie Bierzo, a także innych regionach płn.-zach. Hiszpanii oraz w Portugalii. W przypadku win młodych pochodzących z tej odmiany, wino pokazuje intensywny malinowy kolor, natomiast starzejąc się w beczce przybierają barwę głęboką, ciemnej dojrzałej czereśni. Delikatne nuty kwiatowe łączą się zazwyczaj z owocami porzeczek oraz jagód. Niektóre wina ze szczepu Mencia posiadają odmienny profil aromatyczny, który związany jest z obecnością roślin, warzyw, a dopiero później owoców i kwiatów. Na podniebieniu potrafią być niekiedy trochę rustykalne, o średniej kwasowości oraz miękkich taninach. Mencia pokazuje w ustach swoją powagę, ale nie natarczywość, daje eleganckie i harmonijne wina o jedwabistym smaku.