Nowe produkty

Promocje

Lista produktów producenta: Hybridium

Winnica

Marcin Pierożyński szukał odpowiedniego miejsca na swoją winnicę przez ponad dwa lata. Znalazł je w niewielkich Witanowicach, w województwie małopolskim, nieopodal Wadowic. Ciężka praca przy nasadzenich oraz próbnych winifikacjach przynoszą zamierzone skutki - nazwę Hybridium zna dziś każdy fan polskich win.

Szczepy

Kluczowymi szczepami w winnicy Hybridium są Regent i Rondo, z których wytwarzane są wina czerwone i różowe. Białe wina powstają z odmian Hibernal, Solaris (tu także słodkie wino, produkowane od 2012) oraz Bianca. Hybridium produkuje tylko wina szczepowe, fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, zaś starzenie win czerwonych w beczkach z dębu francuskiego lub węgierskiego. Zmechanizowana uprawa z wykorzystaniem mikrociągnika obejmuje głównie spulchnianie gleby, nawożenie upraw, ich przycinkę (koszenie) oraz opryski. Pozostałe prace związane z pielęgnacją, uprawą i zbiorem owoców wykonywana są już ręcznie, z dużą precyzją i dbałością o rośliny.

Historia

Wstępne prace, mające na celu przygotowanie tutejszych terenów pod uprawę winorośli rozpoczęły się w roku 2008, natomiast już rok później, dokonano pierwszych nasadzeń. W 2010 winnica posiadała 5,500 krzewów vitis vinifera, natomiast pierwsze wina trafiły na rynek krajowy w roku 2013r.

Klimat / Gleba

Łagodny klimat zachodnich krańców Pogórza Wielickiego, dobre gleby piaskowe i lessowe z dodatkiem glin, oraz południowa ekspozycja i stoki o niewielkim nachyleniu sprawiają, że tutejsza ziemia rodzi owoce idealne do winifikacji. Pod czujnym okiem pracowników winnicy zamieniają się się w niebanalne czerwone wina o intensywnej barwie i smaku czerwonych owoców.

Pokazuje 1 - 6 z 6 elementów
  • Winnica Hybridium - Nea 2018

    Nea to polskie białe wino wytrawne produkowane w Witanowicach, wsi w pobliżu Wadowic (Małopolska). Lżejsze białe wino przygotowane na bazie szczepu Bianca. Dominuje dojrzała pigwa, odrobina gruszki i przyjemna kremowość. Smaczne!CHWILOWY BRAK W MAGAZYNIE

    32,99 zł
  • Winnica Hybridium - Purple Rain

    Polskie wino ze szczepu Regent. Fermentacja w kadziach stalowych, dojrzewanie 50% wina przez rok w nowych beczkach z dębu węgierskiego. Wino o przyzwoitej owocowości i nieco dzikim, nieokrzesanym charakterze. Wyczujemy wiśnie, wędzoną śliwkę, aronię, żołędzie, pestki, mieszankę warzyw, piwnicę, jagody, ściółkę, starą derkę, ziemię. Wino trochę surowe,...

    39,99 zł
  • Winnica Hybridium - Neo 2017

    Neo to polskie czerwone wino wytrawne produkowane w Małopolsce."Regent w wersji beczkowej. Kolor gęsty, nasycony, ciemnopurpurowy. Aromat mocno wiśniowy, jałowcowy i tytoniowy. W ustach jest wytrawne, wyraziste, lekko ziemiste i pieprzne oraz delikatnie chropawe. Całość wypada gładko i jest dobrze wyważona. Na pochwałę zasługuje dobre, umiarkowane użycie...

    41,99 zł
  • Winnica Hybridium - Circo 2017

    Polskie czerwone wino wytrawne wykonane z odmiany Rondo. Produkowane jest w Witanowicach w pobliżu Wadowic w Małopolsce. Kolor gęsty, głęboki, intensywny. Aromaty korzenne, ziemiste, przypalone, kawa, gorzka czekolada, ściółka, korzenie, wiśniowe pestki, czereśniowe skórki. W ustach wyraziste, głębokie, owocowe, kofitura z wiśni, żołędzie, pieprz. Circo...

    47,99 zł
  • Zestaw Biało-Czerwony z Winnicy Hybridium

    Zestaw Biało-Czerwony dla uczczenia Święta Niepodległości. Wina z Winnicy Hybridium, która mieści się w małej miejscowości Witanowice na wzgórzach otaczających od północnego wschodu Wadowice, około 40 km od Krakowa. Produkuje się tam wyłącznie wina jednoszczepowe. Wino Białe wytrawne - Nea - lekkie wino przygotowane na bazie szczepu Bianca. Dominuje...

    94,00 zł
  • Zestaw win Purple Rain

    W zestawie taniej! Polskie wino ze szczepu Regent. Fermentacja w kadziach stalowych, dojrzewanie 50% wina przez rok w nowych beczkach z dębu węgierskiego. Wino o przyzwoitej owocowości i nieco dzikim, nieokrzesanym charakterze. Wyczujemy wiśnie, wędzoną śliwkę, aronię, żołędzie, pestki, mieszankę warzyw, piwnicę, jagody, ściółkę, starą derkę, ziemię....

    209,94 zł
Pokazuje 1 - 6 z 6 elementów