Wina Blaufrankisch

Blaufrankisch, Kekfrankos – czerwona odmiana winorośli rozpowszechniona przede wszystkim w Europie Środkowej, szczególnie w Austrii oraz na Węgrzech, gdzie Blaufrankisch nosi nazwę Kekfrankos i jest jednym z głównych składników słynnego wina czerwonego Egri Bikaver. Poza Egerem największe uznanie zdobywa Blaufrankisch w austriackim Burgenlandzie. Wino z odmiany Blaufrankisch jest zazwyczaj średniej budowy, osadzonej na strukturze owocu, posiada stosunkowo wyraźne taniny oraz pikantne wykończenie, spójnie wpisując się w charakterystykę austriackich win czerwonych. Wino z Blaufrankisch dobrze reaguje na starzenie w beczce z wiekiem zyskując na bujności i subtelności. Najlepsze wina z Blaufrankisch pochodzące z oferty sklepu Rafa Wino to wina Umathum, gdzie Blaufrankisch występuje w kupażach. Również inny producent wina z Burgenland oferuje jednoodmianowe wino z Blaufrankisch. Jest to Weingut Haider, a ich Blaufrankisch dodatkowo wyróżnia korzystna cena. Blaufrankisch to dobry szczep dla tych, którzy lubią gdy czerwone wino ma owocowy charakter, jednocześnie oferując pewną zadziorność czy wręcz rustykalność.