Umathum Weingut BIO - o producencie wina

manufacturer-picture

Pierwsza austriacka biodynamiczna winnica znana jest przede wszystkim z win czerwonych, ale także produkuje kilka bardzo ciekawych win białych. Wina tego świetnego producenta cechują się wysoką jakością i oferowane do sprzedaży są wyłącznie po okresie trzech lat dojrzewania.

Winnica

Unikatowy styl swoich win sam Josef określa jako purystyczny.  Dla nas to styl artystyczny, właściwie mistrzostwo świata z Frauenkirchen. W Umathum zbiory są zawsze ręczne, winogrona są przetwarzane i leżakowane w tradycyjnych drewnianych beczkach. Wszystkie prace podążają za rytmami natury. Aby zachować pamięć roślin, winorośle są wybierane tylko z najstarszych winnic.

Najlepsze wina pochodzą z parcel: Kirschgarten, Vom Stein i Ried Hallebühl.

Szczepy

Umathum zajmuje się uprawą winorośli takich jak lindenblättriger (historyczna odmiana w Burgenlandzie), rose Saignée (również odmiana rzadka i niezwykła), gelber traminer i pinot gris.  Z czerwonych odmian prym w uprawie wiedzie zweigelt, st. laurent i blaufränkisch oraz pinot noir. Uprawa czerwonych szczepów stanowi około 85 procent (30 hektarów) wszystkich upraw.

Historia

Rodzina Josefa Umathum, osiadła we Frauenkirchen w czasach Marii Teresy, sprzedawała wina luzem, a także całą gamę produktów rolnych.

W 1985 r młodszy syn, Josef Umathum postanowił poświęcić się dalszemu prowadzeniu biznesu. Ukończył roczny kurs winiarski i winiarski, a wiedzę teoretyczną poszerzał poprzez staże we Francji i Niemczech w renomowanych firmach winiarskich. Ojciec zajmował się głównie uprawą winorośli, syn zaś wyspecjalizował się w piwniczce. Po raz pierwszy całe zbiory można było sprzedawać w butelkach.

Dzisiaj to jedna z najnowocześniejszych i najpiękniejszych winiarni w Europie.

Klimat/Gleba

Inspirujący panoński klimat z nawet 2000 godzin słonecznych w roku wpływa na florę Burgenlandu.  Niezbyt surowe zimy, gorące, bardzo suche lata i stabilna jesień - to idealne warunki do uprawy winorośli. 

„Park Narodowy Neusiedler See” jest domem dla najrzadszych gatunków ptaków. Każdego roku miłośnicy przyrody i naukowcy podróżują z całego świata, aby zbadać imponujące spektrum tego regionu, który pozostał w pierwotnym stanie. Rozległa malownicza równina północnego Seewinkel przechodzi w pagórkowaty krajobraz na południu.

rok założenia
1958
spec-icon
280,000
butelek rocznie
spec-icon
kraj
Austria
spec-icon
wiodący szczep
Zweigelt
spec-icon
48ha
uprawy latorości winnej
spec-icon

Umathum - Rosa
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Wina z Austrii

Umathum - Rosa biodynamic 2022

2655
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Różowe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 10-12 °C Produkowane ze szczepu: Zweigelt, Blaufrankisch, St. Laurent Region: Burgenland
88,99 zł
Umathum - Welschriesling 2023
  • Welschriesling
  • Austria
  • Wytrawne
Wina z Austrii

Umathum - Welschriesling 2023

7287
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 10,5% Temperatura podawania:10-12°C Produkowane ze szczepu: welschriesling Region: Burgenland
94,99 zł
Umathum - Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 11,5% Temperatura podawania:10-12°C Produkowane ze szczepu: Sauvignon Blanc Region: Burgenland
94,99 zł
Umathum - Grau Burgunder
  • grauer burgunder
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 10-12 °C Produkowane ze szczepu: grauer burgunder Region: Burgenland
94,99 zł
Umathum - st. laurent
  • St. Laurent
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12% Temperatura podawania: 16-18 °C Produkowane ze szczepu: St. Laurent Region: Burgenland
94,99 zł
Umathum - Chardonnay
  • Chardonnay
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania:10-12°C Produkowane ze szczepu:Chardonnay Region: Burgenland
96,99 zł
Umathum - Zweigelt
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 16-18 °C Produkowane ze szczepu: Zweigelt Region: Burgenland
97,99 zł
Umathum - blauerfrankish
  • Blaufränkisch
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 16-18 °C Produkowane ze szczepu: Blaufränkisch Region: Burgenland
97,99 zł
Umathum - Beerenauslese
  • Gruner Veltliner
  • Austria
  • Słodkie
Objętość: 375ml Smak: Słodkie Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 8,5% Temperatura podawania: 10-12 °C Produkowane ze szczepu: gruner veltliner, bouvier Region: Burgenland
107,99 zł
Umathum - Beerenauslese
  • Chardonnay
  • Austria
  • Słodkie
Objętość: 375ml Smak: Słodkie Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 8,5% Temperatura podawania: 10-12 °C Produkowane ze szczepu: chardonnay, traminer, pinot bianco Region: Burgenland
107,99 zł
Umathum - gelber roter
  • Traminer
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12% Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepu: Traminer Region: Burgenland
113,99 zł
Umathum - Koniglicher Wein...
  • Harslevelu
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: białe Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 11% Temperatura podawania:12°C Produkowane ze szczepu: lindenblattriger Region: Burgenland
156,99 zł
Umathhum - Haideboden
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania:16-18°C Produkowane ze szczepu: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Region: Burgenland
185,99 zł
Umathum - St. Laurent "Von Stein"
  • St. Laurent
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 12,5% Temperatura podawania: 16-18°C Produkowane ze szczepu: St. Laurent Region: Burgenland   
319,99 zł
Umathum - Zweigelt "Ried Hallebühl"
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania:16-18°C Produkowane ze szczepu: Zweigelt Region: Burgenland  
331,99 zł
Umathum - Haideboden...
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 1500ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania:16-18°C Produkowane ze szczepu: Zweigelt 55%, Blaufränkisch 25%, Cabernet Sauvignon 20% Region: Burgenland
355,99 zł
Umathum - Haideboden...
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 3000ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania:16-18°C Produkowane ze szczepu: Zweigelt 55%, Blaufränkisch 25%, Cabernet Sauvignon 20% Region: Burgenland
668,99 zł
Umathum - Haideboden...
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 6000ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania:16-18°C Produkowane ze szczepu: Zweigelt 55%, Blaufränkisch 25%, Cabernet Sauvignon 20% Region: Burgenland
1 399,99 zł
Umathum - Haideboden...
  • Zweigelt
  • Austria
  • Wytrawne
Objętość: 12000ml Smak: wytrawne Kolor: czerwone Kraj pochodzenia: Austria Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania:16-18°C Produkowane ze szczepu: Zweigelt 55%, Blaufränkisch 25%, Cabernet Sauvignon 20% Region: Burgenland
2 659,99 zł