O producencie

manufacturer-picture

Bencze Birtok - BIO

Bencze – Istvan Bencze to autentysta, który przeszedł drogę od biodynamika do naturalisty. Dziś tworzy wybitne wina w sposób maksymalnie szczery i naturalny. Każdy wyznawca win naturalnych powinien je poznać po roczniku 2017.

Winnica

Istvan Bencze to młody przedstawiciel węgierskiego winiarstwa, który przywiązuję ogromną wagę do naturalnego podejścia do produkcji wina. Bencze od samego początku stawiał na rolnictwo organiczne (uzyskana certyfikacja 2015r.), które później wyewoluowało w kierunku biodynamiki (certyfikacja Demeter uzyskana w 2019r.). Filozofia Bencze nacechowana jest niskointerwencyjnym winiarstwem: nie stosuje się tutaj procesów filtracji, klarowania, siarki, 100% upraw zbieranych jest ręcznie, natomiast do fermentacji wykorzystuje się dzikie drożdże. To wszystko sprawia, że wina są oryginalne i w smaku odbiegają od klasyki (w szczególności Riesling) i są to produkty dla osób świadomie decydujących się na wina naturalne.

Szczepy

Winnica uprawia autochtoniczne (lokalne) szczepy: Kék bakator, Kadarka, Hajnos kék, Kéknyelű, Tihanyi kék, które uzupełniane są europejskimi odmianami Riesling i Pinot Noir. 

Historia

Bencze z wykształcenia jest…informatykiem i przez kilka lat z sukcesami prowadził własną firmę IT. Po okresie spędzonym we Włoszech, (jego żona studiowała we Florencji  projektowanie wnętrz) Istvan zadecydował o zmianie specjalizacji i zakupie 0.3ha działki w okolicach Balatonu. Kolejne lata to intensywny rozwój winnicy, która dzisiaj liczy juz ponad 20ha (z czego 15ha kultywowanych).

Klimat / Gleba

Winnica poddawana jest wpływem dwóch klimatów: kontynentalnego oraz śródziemnomorskiego. Gleby to mieszanka gleb brunatnych, wulkanicznych bazaltów i tuf oraz piaskowców, glin, piasku i wapieni.

rok założenia
2011
spec-icon
50,000
butelek rocznie
spec-icon
kraj
Węgry
spec-icon
wiodący szczep
Riesling
spec-icon
15ha
uprawy latorości winnej
spec-icon

Bencze - Éros
  • Pinot Noir
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Pinot Noir rose Eros 2015 BIO

Bencze Birtok - BIO
12716
Objętość: 750ml Smak: wytrawne Kolor: różowe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 12% Temperatura podawania:10-12°C Produkowane ze szczepu: Pinot Noir Region: Badacsony
49,99 zł
Bencze - Pinot Noir Virgo 2014 biodynamic
  • Pinot Noir
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Pinot Noir Virgo 2014 BIO

Bencze Birtok - BIO
6616
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 12% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: Pinot Noir Region: Badascony
57,99 zł
Bencze - Uranus 2014
  • -10%
  • Raining Rizling
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Uranus 2014

Bencze Birtok - BIO
16355
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 11% Temperatura podawania: 10-12°C Produkowane ze szczepu: Raining Rizling Region: Badacsony
90,99 zł 81,89 zł
Bencze - Pinot Noir
  • Pinot Noir
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Pinot Noir BIO 2017

Bencze Birtok - BIO
25144
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Czerwone Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 13% Temperatura podawania: 16-18°C Produkowane ze szczepu: Pinot Noir Region: Badacsony
96,99 zł
Bencze - Riesling 2019
  • -10%
  • Riesling
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Riesling 2019 BIO/VEGAN

Bencze Birtok - BIO
15051
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 11,5% Temperatura podawania:10-12°C Produkowane ze szczepu: Riesling Region: Badacsony Wino naturalne niesiarkowane
118,99 zł 107,09 zł
Bencze - Keknyelu 2019
  • Keknyelu
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Keknyelu 2019 BIO/VEGAN

Bencze Birtok - BIO
15401
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 12% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: Keknyelu Region: Badacsony
133,99 zł
Bencze - Pinot Noir Gemini II Blanc de Noir Extra Brut biodynamic
  • Pinot Noir
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Pinot Noir Gemini II Blanc de Noir Extra Brut BIO 2013

Bencze Birtok - BIO
15156
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 11,5% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: Pinot Noir Region: Badacsony
149,99 zł
Bencze - Blanc De Noirs "R" 2014
  • Pinot Noir
  • Węgry
  • Wytrawne
Wina z Węgier

Bencze - Blanc De Noirs "R" pezsgo 2014

Bencze Birtok - BIO
16353
Objętość: 750ml Smak: Wytrawne Kolor: Białe Kraj pochodzenia: Węgry Zawartość alkoholu: 12% Temperatura podawania: 8-10°C Produkowane ze szczepu: Pinot Noir Region: Badacsony
168,99 zł