Wina Małopolskiego Przełomu Wisły (Polska)

Małopolski Przełom Wisły to wyjątkowa kraina ciągnąca się od Annopola, prawie do ujścia rzeki Wieprz. Sąsiedztwo rzeki, wapienne skały i jedne z najwyższych w kraju temperatur w miesiącach letnich, czynią dolinę najdłuższej polskiej rzeki idealną także dla uprawy winorośli.

Ukształtowanie terenu oraz gleba bogata w wapień i less powodują, iż wina z tego regionu mają...

Czytaj więcej

Małopolski Przełom Wisły to wyjątkowa kraina ciągnąca się od Annopola, prawie do ujścia rzeki Wieprz. Sąsiedztwo rzeki, wapienne skały i jedne z najwyższych w kraju temperatur w miesiącach letnich, czynią dolinę najdłuższej polskiej rzeki idealną także dla uprawy winorośli.

Ukształtowanie terenu oraz gleba bogata w wapień i less powodują, iż wina z tego regionu mają swoisty charakter. Winnice zakładano już w Polsce w średniowieczu, ale i w starożytności szlakiem bursztynowym docierało do Małopolski w amforach wino z nad Morza Czarnego – miejsca narodzin tego trunku w ogóle. Pełno tu jest nazw „winiary”, „winna góra” czy „moszczanka” nawiązujących do uprawy i produkcji wina. Historia winiarstwa w tym zakątku Polski jest bogata. Jest on jedynym regionem, który może się pochwalić krzewami z 1930 roku, które porastają zbocza pod zamkiem w Janowcu. W czasach nowożytnych Wisłą sprowadzano też flisem wino z zachodniej Europy. Dziś, pełen zabytków, malowniczy przełom Wisły z atrakcyjnymi przeprawami promowymi, zachęca do wycieczek turystycznych „szlakiem winnic MPW”. To czwarty, po Podkarpaciu, Małopolsce i Zielonogórskim, wyraźnie odrębny winiarski region w Polsce.

Dzisiejszy rozwój nadwiślańskich winnic zaczął się z początkiem obecnego stulecia. W 2002 roku Wojciech Włodarczyk, współzałożyciel Polskiego Instytutu Winorośli i Wina, założył w Podgórzu największą ówczesną winnicę MPW nastawioną wyłącznie na produkcję wina gronowego. W maju 2008 roku właściciele okolicznych winnic zawiązali w Podgórzu Stowarzyszenie Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły. Dzięki bardzo dobrej współpracy 32 Winiarzy, region rozwija się prężnie: jednogłośnie przegłosowali i stworzyli Kartę Winnic MPW, będącą podwaliną do utworzenia chronionego oznaczenia geograficznego. W karcie zostały określone między innymi: obszar, uprawiane odmiany, gęstość nasadzeń, maksymalna wydajność, metody winifikacji oraz dopuszczalne użycie środków ochrony. Do karty dołączony jest także dokument z regulaminem pobierania próbek do testów, oraz regulamin oceny sensorycznej tychże próbek. Region jest bardzo atrakcyjny turystyczne dzięki miastom takim jak Kazimierz Dolny, Janowiec, Puławy czy Nałęczów.

Pokaż mniej