Zimmermann-Graeff&Muller – znakomita winnica prowadzona przez piąte pokolenie rodzinnej firmy. Ludzie innowacyjni, młodzi i dynamiczni z tradycyjnymi korzeniami, dobrze przygotowani na przyszłość.
Winnica
Zimmermann-Graeff & Müller, w skrócie ZGM, w Zell an der Mosel, jest jedną z wiodących winnic w Niemczech. Klienci w ponad 30 krajach doceniają doskonały stosunek jakości do ceny win dystrybuowanych przez ZGM. Podstawą sukcesu są wieloletnie umowy na dostawę winogron z kontraktowymi winiarzami z Mozeli, Palatynatu i Hesji Nadreńskiej.
Szczepy
Ponad 1000 wyselekcjonowanych winiarzy zaopatruje winnicę w swoje winogrona. To zapewnia różnorodność odmian, wykorzystywanych do produkcji wina.
Historia
Rodzinna firma została założona w 1886r. przez Jacoba Zimmermanna. Prowadzona jest dzisiaj w piątym pokoleniu rodziny przez praprawnuczkę dr. Tina Schiemann i jej mąż Kristian Schiemann. Prawnuk Dominik Hübinger jest zaangażowany jako udziałowiec. Johannes Hübinger, który kieruje firmą od ponad 35 lat, pełni funkcję Przewodniczącego Rady Doradczej. Po przejęciu winnicy Lorch w 2009r. ZGM posiada własną stację tłoczenia i własną winiarnię beczkową w Bad Bergzabern. Od zakończenia budowy nowego magazynu w 2017r. ZGM posiada jeden z najnowocześniejszych magazynów wysokiego składowania w branży winiarskiej. W 2019r. zakończono fuzję dwóch zakładów produkcyjnych w Kinheim i Zell/Mosel. Od tego czasu Zell posiada jedną z najnowocześniejszych winnic w Niemczech.
Klimat / Gleba
Winnica ZGM znajduje się w regionie Mozeli. Dzięki położeniu w zaciszu doliny region ten należy do najcieplejszych stref klimatycznych w Niemczech. Strome zbocza o podłożu łupkowym ponad rzekami w ciągu dnia kumulują ciepło a w nocy je oddają. Winogrona wykorzystywane przez ZGM pochodzą także z winnic położonych w regionach Palatynatu i Hesji Nadreńskiej. Palatynat to jeden z najpiękniejszych regionów winiarskich. Klimat jest bardzo łagodny, najcieplejszy i najmniej wilgotny z całych Niemiec.
