Jasnozłote wino wytrawne z zielonymi refleksami. Intensywny nos o dużej złożoności: brzoskwinia, dojrzała cytryna, świeży banan, a następnie nuty wanilii, ciasta (tarta cytrynowa, cukier jęczmienny) i kwiatowe. Dyskretne aromaty drzewne – na czoło wysuwają się orzech laskowy i suszony banan. Bardzo dobrze zbalansowane i złożone na podniebieniu, z cudowną harmonią pomiędzy doznaniami krągłości, świeżości i żywotności.
Jest to wino wykonane z ekologicznych, ręcznie zbieranych gron. Krzewy chardonnay, z których pochodzą, położone są w górzystym obszarze pomiędzy Limoux i Roquetaillade, we wschodniej części francuskiej Langwedocji.
Polecane do makaronów, dań wegetariańskich oraz drobiu.